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【利润关键】三步找到餐厅利润管理的关键点

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【数据解读】外卖运营经理必学之线上数据分析

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【引爆市场】餐厅教你如何打造创新团队

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靠技术的去开饭店 能做出点什么不一样来呢? 当创新遇到餐饮这个古老的行业 会擦出怎样的火花? 日元素也能碰撞出新组合 前端极致的差异化,后端极致的效率 有很多家米线店,但只有一家云味馆 于是诞生了这么一个咖啡馆氛围的米线店 玩视觉、做周边、创办米线学院 每一种尝试都不像是餐饮人能做出来的事情 适用学员 ...
【地段选址】看胡同小店如何扭转乾坤

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1)如何营造体验感 2)如何使用产品背后的文化进行传播和导流 3)在没有预算的情况下怎样宣传自己的门店 4)到底什么是好的店铺设计 5)怎样刺激客人拍照 适用学员 中小餐饮企业老板、餐饮从业者 课程目录： 门店选址差如何良性增长 地段不好怎么办？看这家胡同小店如何扭转乾坤! (43:25)
【采购管理】6步打破餐厅采购困局

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【运营经理】餐厅利润树分析

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【数据分析】如何利用促销活动，提升营业额

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规范财务疎系,而不只是记流水! 找到资本的正确打开方式 而不是酸资本玩儿! 运用数据分断,?理预防解决 餐厅问题,而不仅仅是友现问题 过则务规划,发现更利点, 而不是在不必要成本上费时费力! 课程目录： 数据分析答疑 数据分析答疑 (29:37) 综合案例分析 案例解析3 - 促销 (12:10) 案例解析2 - 如何提高客单价 (...
【步步为营】教你从无到有开餐厅

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朋友开餐厅,一月利润竟达4、5万 自己开店,却损失惨重 网红餐厅,顾客排队墼不到头 过了几月,却消失匿迹 自己辛辛苦苦研发秘方开餐厅 火爆一时,竞争对手却遍地都是 有人说,餐饮门槛低,是创业得首选 但是过来人说,餐饮门槛虽然低, 失败率却高的出奇 那么,对于没有餐饮实战经验 又想分餐饮市场一杯羹的你 到底该怎么...
【品牌崛起】餐饮品牌如何价值千万

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课程详情 1.打鸡血的员工是靠成为合伙人练成的； 2.扣分？扣钱？顺利矫正员工的习惯一招就够了； 3.定岗、定责、不定人，打造王牌员工但不依附他们； 4.火眼金睛识别投资人； 5.如何通过投资人来纠正经营的致命问题。 适用学员 中小餐饮企业老板、餐饮从业者 餐饮品牌如何价值千万 从0到1，一个价值千万餐饮品牌的...
【菜单设计】如何利用混合毛利设置菜品组合？

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【餐厅运营】餐厅危机管理必备手册

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【加盟收费】特许加盟合同中的风险点及违约应对

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【外卖运营】解析Kao烤肉饭24小时全时段的盈利模式

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【菜单设计】餐饮行业如何进行菜单文化感的打造

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刚开始做外卖的你是否常常有这样的疑问，你家300单不赚钱,别家100单为什么赚钱?你家天天被外卖小哥催单,别家怎么却催外卖小哥来取餐?看了无数的经典案例和干货,到自己实战依然是一头雾水攻略看了很多,却依然不知道如何下手其实,对于亳无经验的你最需要的是具备互联网环境下的外卖运营基本能力《外卖新手入门指南》带你玩转...
【菜单设计】运用ABC分析法优化调整菜单

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【王海军】亚朵方法论：IP酒店的进化之路

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讲师介绍 耶律胤（王海军） 亚朵集团创始人兼CEO 王海军，花名：耶律胤。亚朵创始人兼CEO， 毕业于燕山大学旅游管理专业，并在中欧国际工商学院获高级管理人员工商管理硕士学位（EMBA），是湖畔大学第一期学员。2013年，耶律胤率先提出人文酒店的概念，并创立了亚朵品牌，是中国中端酒店以及第四空间生活方式的开拓者。...
【闫寒】外卖餐饮精细化运营指南

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【肖子余】木屋烧烤：解密单店运营管理关键

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【薛国巍】仔皇煲：未来餐饮的经营模式

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【餐饮趋势】国八条后餐饮业该如何发展

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【餐饮趋势】国八条后餐饮业该如何发展 国八条的出台，不仅影响了整个餐饮行业，同时也在推动众多的餐饮企业加快转型，适应市场，面对需求的变化以及消费群体的变迁，餐饮业应该如何改革发展？本课程把脉国八条后的餐饮业发展，重新梳理行业需求点，支招应对条规影响，助力你用改革心态重获行业市场份额。 课程大纲： ...
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【酒店餐饮】成本控制与品质管理六大模块 酒店餐饮成本控制离不开品质管理，减少成本不能以牺牲品质为代价。然而现在物价水平、人工成本越来越高，顾客要求也越来越高，如何解决这个难题?本课程将分享常研究、常整顿、常清洁、常规定、常清醒、常营销六大模块的实施标准，教你懂得成本控制与品质管理的落地操作，通过规范完...
欧阳德一《餐饮微连锁，让创业实现以小博大》

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当人们的餐饮消费习惯不断在改变，餐饮市场的模式和格局也在悄然发生着变化。 从“大而全”到“小而精”，从高档消费到平民消费，从去商场购物顺便吃个饭，到去商场吃饭顺便购物。 面对这些转变，你怎样顺势而为，随机应变？ 除了以上三点，传统餐饮市场还在发生着哪些变化呢？听皇家鸡排创始人——欧阳德一为...
【薛国巍】互联网餐饮的发展之道

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【正宾】揭秘小餐馆的微博营销妙招

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