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李江涛:周黑鸭被股市抛售,背后模式的缺点阐发

编辑:77u1.com 时间:2019-03-19 17:23:44

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文/李江涛(微信公家号:李江涛商学)

周黑鸭,是这几年异军突起的一个食物企业,老板周敷裕做了一个小小的鸭脖,使它成为上市公司,使它成为国内知名的企业。所以说,是赚尽了金钱与知名度。

今天,我们点评一下周黑鸭最近发生的事。什么事呢?

01

周黑鸭最近发生了两件事:

第一件事,就是它的股票在香港蒙受了人们的抛售,此刻的股价只有3.69元,股价偏低。香港就是如许,股价总的来讲不是很高。

第二件事,就是它的业绩比客岁呈现了有30%的下滑的现象。客岁的利润有7.6亿,今年是5.33亿。这个下滑的比例,是与人们对它的股价的估值调低了有很大关系,从原来的3.69元调低到2.4元,这个下跌幅度很是大。

与它不异类的在a股上市的绝味食物(603517.sh)和煌上煌(002695.sz),它们两个尽管在范围上比周黑鸭要小一点,可是在增加率上均跨越了周黑鸭。

所以说,市场此刻对周黑鸭一片负面评价。

02

我们今天对周黑鸭和周黑鸭的模式做一个点评。

起首,周黑鸭是做单一产物的,基于鸭脖做系列产物。

第二点,周黑鸭的贸易模式是开连锁店。它今朝的自营门店是有1196家,在国内连锁店也算对比多的。所以,我们在机场在一些主要的街区都能看到周黑鸭的连锁店。店面对比小,首要卖周黑鸭的一些鸭脖产物。

讲到这的时辰,我们把周黑鸭的两个根基模式讲清晰了。

03

我曾听过周黑鸭的创始人周敷裕的演讲,他正视经管,正视品质,好比说他做鸭子用的水都是矿泉水,这表现着他的不断改进,专业化的原则。这些我们都为他点赞。不外,我们今天仍是要点评一下周黑鸭模式的缺点。

第一个缺点,就是它的连锁模式有点陈旧。因为此刻看线下店,线下模式还不是个主流模式。此刻整个的线下店的趋向是不被看好的,而是以线上和线下相连系为主。

因为线上总的来讲它的成本低,它是鼠标加小哥配送加交货,它形成是一种低成本的运作体例,线下店正视资产的房钱,又有人工持久的苦守,所以,形成很高的费用。

第二个缺点,周黑鸭是个单一产物。我们要明白做单一产物初期是可以的,可以聚焦科技专业化,可以上市。可是,良多企业到后期应该是一个并购模式。

我前一段时点评了一下,有个瑞士企业,叫雀巢,2018年实现了接近6000亿人平易近币,914亿的瑞士法郎的营业收入。一年实现70多亿瑞士法郎的净利润。这个企业为何能做到如许一个境地?因为他在专业化的同时不竭的进行品牌扩张,他有二十几个品牌,像中国的良多品牌都被它并购在麾下。所以,良多企业到后期应该是一个并购模式。

从专业模式到扩张模式,从扩模式到并购模式,这是一个企业成长的路径。

所以,良多企业是持久对峙专业化,在一个范畴里做,有他的事理,可是,在专业化的时辰还需要进行扩张。所以,最后周黑鸭面对的是若何去专业化对峙,若何去扩张,若何去并购,若何摸索一种综合性的贸易模式,这是他此后要走的路。

我们祝愿周敷裕和他的周黑鸭可以或许走出一波新的成长之路。

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